Rydym yn gwirio popeth yr ydym yn ei argymell yn annibynnol.Efallai y byddwn yn ennill comisiynau pan fyddwch yn prynu trwy ein dolenni.Dysgwch fwy >
Roedd gwneud espresso o ansawdd coffi gyda gwneuthurwr coffi cartref yn arfer cymryd llawer o ymarfer, ond mae'r modelau newydd gorau wedi ei gwneud hi'n llawer haws.Yn fwy na hynny, gallwch gael peiriant a all wneud diodydd gwych am lai na $1,000.Ar ôl dros 120 awr o ymchwil a phrofi, rydym wedi dod i'r casgliad mai'r Breville Bambino Plus yw'r dewis gorau ar gyfer dechreuwyr a selogion canolradd.Yn bwerus ac yn hawdd ei ddefnyddio, mae'n cynhyrchu dognau cyson, cyfoethog ac yn anweddu llaeth gyda'r gwead perffaith.Mae gan Bambino Plus hefyd ddyluniad lluniaidd a chryno felly mae'n ffitio'n berffaith yn y mwyafrif o geginau.
Yn gyflym ac yn hawdd i'w ddefnyddio, bydd y peiriant espresso bach pwerus hwn yn creu argraff ar ddechreuwyr a baristas profiadol fel ei gilydd gydag ergydion espresso cyson ac ewyn llaeth sidanaidd.
Mae Breville Bambino Plus yn syml, yn gyflym ac yn ddymunol i'w ddefnyddio.Mae'n caniatáu ichi baratoi espresso blasus iawn gartref.Mae'r llawlyfr defnyddiwr yn hawdd i'w ddilyn a chydag ychydig o ymarfer dylech allu tynnu lluniau clir a chyson a hyd yn oed dal rhai o arlliwiau rhost gwych.Efallai mai'r peth mwyaf trawiadol yw gallu Bambino Plus i gynhyrchu ewyn llaeth sidanaidd a all gystadlu â'ch hoff barista, p'un a ydych chi'n defnyddio ei osodiad ewyn llaeth awtomatig cyflym iawn neu ewyn â llaw.Mae Bambino Plus hefyd yn gryno, felly bydd yn ffitio'n hawdd i unrhyw gegin.
Gall y peiriant fforddiadwy hwn gynhyrchu ergydion rhyfeddol o gymhleth, ond mae'n ei chael hi'n anodd ewyno llaeth ac mae'n edrych ychydig yn hen ffasiwn.Yn fwyaf addas ar gyfer y rhai sy'n yfed espresso pur yn bennaf.
Mae'r Gaggia Classic Pro yn fersiwn wedi'i diweddaru o'r Gaggia Classic sydd wedi bod yn beiriant lefel mynediad poblogaidd ers degawdau diolch i'w ddyluniad hawdd ei ddefnyddio a'i allu i wneud espresso gweddus.Er bod ffon stêm y Classic Pro yn welliant ar y Classic, mae'n dal yn llai cywir na'r Breville Bambino Plus.Mae hefyd yn cael trafferth i gael llaeth ewyn gyda gwead melfedaidd (er y gellir gwneud hyn gydag ychydig o ymarfer).Yn gyntaf, nid yw'r Pro mor hawdd i'w godi â'n dewis gorau, ond mae'n cynhyrchu ergydion gyda mwy o naws ac asidedd, ac yn aml ewyn dwysach (fideo).Os yw'n well gennych espresso pur, gall y fantais hon orbwyso anfantais Gaggia.
Yn chwaethus a phwerus, mae'r Barista Touch yn cynnwys rhaglennu rhagorol a grinder adeiledig, sy'n caniatáu i ddechreuwyr baratoi amrywiaeth o ddiodydd espresso o ansawdd coffi gartref heb fawr o gromlin ddysgu.
Mae'r Breville Barista Touch yn cynnig canllaw helaeth ar ffurf canolfan reoli sgrin gyffwrdd gyda chyfarwyddiadau cam wrth gam a rhaglenni lluosog, gan ei wneud yn ddelfrydol ar gyfer dechreuwyr.Ond mae hefyd yn cynnwys rheolaethau uwch ac yn caniatáu gweithrediad llaw ar gyfer defnyddwyr mwy datblygedig a'r rhai sydd am fod yn greadigol.Mae ganddo grinder coffi premiwm adeiledig yn ogystal â gosodiad ewyn llaeth awtomatig addasadwy sy'n eich galluogi i reoli faint o ewyn a gynhyrchir.Os ydych chi eisiau peiriant y gallwch chi neidio i mewn iddo ar unwaith a dechrau gwneud diodydd gweddus heb orfod gwylio tunnell o fideos sut i wneud ar-lein, mae'r Touch yn ddewis gwych.Gall hyd yn oed gwesteion gerdded i fyny at y peiriant hwn yn hawdd a gwneud diod iddynt eu hunain.Ond mae'r rhai sydd â mwy o brofiad yn llai tebygol o ddiflasu;gallwch chi fwy neu lai reoli pob cam yn y broses baratoi.Mae'r Barista Touch mor gyson â'r Breville Bambino Plus llai, ond yn fwy pwerus, gan wneud coffi cytbwys ac ewyn llaeth yn rhwydd.
Yn beiriant lluniaidd, llawn hwyl i'r rhai sydd eisiau hogi eu sgiliau ac arbrofi mwy, mae'r Acaso yn gwneud y peiriant espresso gorau rydyn ni wedi'i brofi, ond mae'n cymryd peth ymarfer i gael y profiad hwnnw.
Mae'r Ascaso Dream PID yn beiriant coffi cain a chryno iawn sy'n cynhyrchu diodydd espresso gradd proffesiynol yn gyson.Os ydych chi ychydig yn gyfarwydd â espresso ac eisiau gwneuthurwr coffi hawdd ei ddefnyddio sy'n gallu gwrthsefyll ymarfer estynedig, mae Dream PID yn cynnig y cyfuniad perffaith o rwyddineb rhaglennu a phrofiad ymarferol.Canfuom ei fod yn cynhyrchu blasau espresso cyfoethog a chymhleth iawn - yn well nag unrhyw beiriant arall yr ydym wedi'i brofi - gydag ychydig iawn o newid mewn ansawdd dros ychydig o rowndiau, oni bai ein bod yn newid ein gosodiadau yn fwriadol.Mae'r ffon stêm hefyd yn gallu corddi llaeth i'r gwead dymunol (os gwnewch yr ymdrech i ddysgu sut i'w ddefnyddio gan nad oes gosodiad awtomatig), gan arwain at latte sy'n hufennog ond eto'n gyfoethog.Dyma'r peiriant cyntaf y byddem yn ei argymell am fwy na $1,000, ond credwn ei fod yn werth chweil: mae'r Ascaso yn bleser, ac ar y cyfan mae'n gwneud espresso o ansawdd gwell na'r gystadleuaeth.
Yn gyflym ac yn hawdd i'w ddefnyddio, bydd y peiriant espresso bach pwerus hwn yn creu argraff ar ddechreuwyr a baristas profiadol fel ei gilydd gydag ergydion espresso cyson ac ewyn llaeth sidanaidd.
Gall y peiriant fforddiadwy hwn gynhyrchu ergydion rhyfeddol o gymhleth, ond mae'n ei chael hi'n anodd ewyno llaeth ac mae'n edrych ychydig yn hen ffasiwn.Yn fwyaf addas ar gyfer y rhai sy'n yfed espresso pur yn bennaf.
Yn chwaethus a phwerus, mae'r Barista Touch yn cynnwys rhaglennu rhagorol a grinder adeiledig, sy'n caniatáu i ddechreuwyr baratoi amrywiaeth o ddiodydd espresso o ansawdd coffi gartref heb fawr o gromlin ddysgu.
Yn beiriant lluniaidd, llawn hwyl i'r rhai sydd eisiau hogi eu sgiliau ac arbrofi mwy, mae'r Acaso yn gwneud y peiriant espresso gorau rydyn ni wedi'i brofi, ond mae'n cymryd peth ymarfer i gael y profiad hwnnw.
Fel cyn-bennaeth barista gyda 10 mlynedd o brofiad mewn siopau coffi mawr yn Efrog Newydd a Boston, gwn beth sydd ei angen i wneud yr espresso a'r latte perffaith, a deallaf y gall hyd yn oed y barista mwyaf profiadol wynebu rhwystrau er mwyn gwneud y mwg perffaith.Dros y blynyddoedd, rwyf hefyd wedi dysgu adnabod amrywiadau cynnil mewn blas coffi ac ansawdd llaeth, sgiliau sydd wedi dod yn ddefnyddiol trwy lawer o fersiynau o'r canllaw hwn.
Wrth ddarllen y canllaw hwn, darllenais erthyglau, postiadau blog, ac adolygiadau gan arbenigwyr coffi, a gwylio fideos demo cynnyrch o wefannau fel Seattle Coffee Gear a Whole Latte Love (sydd hefyd yn gwerthu peiriannau espresso ac offer coffi arall).Ar gyfer ein diweddariad 2021, cyfwelais ChiSum Ngai a Kalina Teo o Coffee Project NY yn Efrog Newydd.Dechreuodd fel siop goffi annibynnol ond mae wedi tyfu i fod yn gwmni rhostio a choffi addysgol gyda thair swyddfa ychwanegol - mae Queens yn gartref i'r Premier Training Campus, unig gymdeithas goffi arbenigol y wladwriaeth.Yn ogystal, rwyf wedi cyfweld â baristas gorau eraill yn ogystal ag arbenigwyr cynnyrch yn y categori diodydd Breville ar gyfer diweddariadau blaenorol.Mae'r canllaw hwn hefyd yn seiliedig ar waith cynharach gan Cale Guthrie Weisman.
Ein dewis ni ar gyfer y rhai sy'n caru espresso da ac sydd eisiau gosodiad cartref cadarn sy'n cyfuno cyfleustra awtomeiddio â datblygiad sgiliau cymedrol.Bydd y rhai sy'n gwybod am espresso trwy ymweld â siopau coffi trydedd don neu ddarllen ychydig o flogiau coffi yn gallu defnyddio ein detholiad i ddatblygu eu sgiliau.Dylai'r rhai a allai gael eu llethu gan jargon coffi allu llywio'r peiriannau hyn hefyd.Os ydych chi'n gyfarwydd â hanfodion malu, dosio a chywasgu, byddwch eisoes yn ymarfer cydrannau sylfaenol yr hyn y mae baristas yn ei alw'n “fragu espresso.”(Gall defnyddwyr mwy datblygedig ddechrau addasu'r amser bragu a thymheredd y boeler os yw eu peiriant yn caniatáu'r gosodiadau hyn.) Am ragor o gyfarwyddiadau, gweler ein canllaw cychwyn arni ar sut i wneud espresso gartref.
Mae angen rhywfaint o ymarfer ac amynedd i wneud espresso da.Dyma ein canllaw.
Waeth beth yw cymhlethdod a phŵer model penodol, mae'n cymryd peth amser i ddod i arfer â phroses y peiriant.Gall ffactorau fel tymheredd eich cegin, y dyddiad y cafodd eich coffi ei rostio, a'ch cynefindra â gwahanol rhostiau effeithio ar eich canlyniadau hefyd.Mae angen rhywfaint o amynedd a disgyblaeth i wneud diodydd blasus iawn gartref, ac mae'n werth gwybod cyn i chi benderfynu prynu peiriant.Fodd bynnag, os byddwch yn darllen y llawlyfr ac yn cymryd peth amser i werthfawrogi pa mor dda yw eich lluniau, byddwch yn dod yn gyfarwydd yn gyflym â defnyddio unrhyw un o'n dewisiadau.Os ydych chi'n yfwr coffi, yn cymryd rhan mewn profion cwpanu ac yn arbrofi gyda dulliau bragu, gallwch chi fuddsoddi mewn peiriant sy'n llawer drutach na'r opsiynau uwchraddio rydyn ni'n eu cynnig i selogion.
Ein prif nod oedd dod o hyd i beiriant espresso fforddiadwy a fyddai'n bodloni defnyddwyr dechreuwyr a chanolradd (hyd yn oed cyn-filwyr fel fi).Ar lefel sylfaenol, mae peiriant espresso yn gweithio trwy orfodi dŵr poeth dan bwysau trwy ffa coffi wedi'i falu'n fân.Rhaid i dymheredd y dŵr fod yn gywir, rhwng 195 a 205 gradd Fahrenheit.Os yw'r tymheredd yn llawer is, bydd eich espresso yn cael ei dan-echdynnu a'i wanhau â dŵr;yn boethach, a gall fod yn or-dynnu a chwerw.A rhaid i'r pwysau fod yn gyson fel bod y dŵr yn llifo'n gyfartal dros y ddaear ar gyfer echdynnu cyson.
Mae yna dri math gwahanol o beiriannau coffi (ac eithrio peiriannau capsiwl fel y Nespresso, sy'n dynwared espresso) sy'n rhoi mwy neu lai o reolaeth i chi dros y broses:
Wrth benderfynu pa beiriannau lled-ymreolaethol i'w profi, fe wnaethom ganolbwyntio ar fodelau sy'n cyd-fynd ag anghenion a chyllideb dechreuwyr, ond fe wnaethom hefyd edrych ar rai modelau a fyddai'n gadael lle i sgiliau uwch.(Yn y blynyddoedd ers i ni ddechrau ysgrifennu'r canllaw hwn, rydym wedi profi peiriannau sy'n amrywio o ran pris o $300 i dros $1,200).Rydym yn ffafrio modelau gyda gosodiadau cyflym, dolenni cyfforddus, trawsnewidiadau llyfn rhwng camau, ffyn stêm pwerus a theimlad cyffredinol o gadernid a dibynadwyedd.Yn y pen draw, buom yn edrych am y meini prawf canlynol yn ein hymchwil a'n profion:
Rydym ond wedi edrych ar fodelau boeler sengl lle mae'r un boeler yn cael ei ddefnyddio i gynhesu'r dŵr espresso a'r pibellau stêm.Mae'n cymryd amser i gynhesu ar fodelau is, ond mae'r dechnoleg yn ddigon datblygedig nad oedd bron unrhyw aros rhwng camau yn ein dau ddetholiad.Er bod modelau boeler deuol yn caniatáu ichi dynnu llaeth wedi'i saethu a stêm ar yr un pryd, nid ydym wedi gweld unrhyw fodel o dan $1,500.Nid ydym yn meddwl y bydd angen yr opsiwn hwn ar y mwyafrif o ddechreuwyr gan fod angen amldasgio arno, sydd fel arfer ei angen mewn amgylchedd siop goffi yn unig.
Fe wnaethom ganolbwyntio ar wresogyddion sy'n darparu cysondeb a chyflymder gan fod yr elfennau hyn yn ychwanegu rhythm hwyliog a hawdd i'r hyn sy'n argoeli i fod yn ddefod dyddiol.I wneud hyn, mae gan rai peiriannau (gan gynnwys pob model Breville) reolwyr PID (cyfrannol-integral-deilliadol) sy'n helpu i reoleiddio tymheredd y boeler ar gyfer chwistrelliad casgen mwy gwastad.(Gwnaeth Seattle Coffee Gear, sy'n gwerthu peiriannau espresso gyda a heb reolaeth PID, fideo gwych yn esbonio sut y gall rheolydd PID helpu i gynnal tymheredd mwy gwastad na thermostat confensiynol.) Mae'n werth nodi bod gan y model Breville a argymhellwyd gennym hefyd. Gwresogydd ThermoJet sy'n gwneud i'r peiriant gynhesu'n rhyfeddol o gyflym a gall newid rhwng tynnu lluniau a stemio llaeth;Mae rhai diodydd yn cymryd ychydig dros funud o'r dechrau i'r diwedd.
Rhaid i bwmp peiriant espresso fod yn ddigon pwerus i baratoi espresso yn iawn o goffi wedi'i becynnu'n dda, wedi'i falu'n fân.Ac mae'n rhaid i'r bibell stêm fod yn ddigon pwerus i ffurfio ewyn llaeth melfedaidd heb swigod mawr.
Gall berwi llaeth yn iawn gyda pheiriant espresso cartref fod yn anodd, felly mae dewis llaeth ewyn â llaw neu'n awtomatig yn fonws i'w groesawu i ddechreuwyr (ar yr amod y gall y peiriant ddynwared safonau barista proffesiynol).Mae gan ewyn awtomatig wahaniaeth gwirioneddol mewn gwead a thymheredd, sy'n wych i'r rhai na allant ei wneud â llaw ar y dechrau.Fodd bynnag, gyda llygad craff a sensitifrwydd y palmwydd i ongl a thymheredd y pot stêm, yn ogystal â'r sgil a ddatblygwyd wrth ddefnyddio â llaw, gellir gwahaniaethu'n well rhwng union naws diodydd llaeth.Felly, er bod y ddau o'n dewisiadau Breville yn cynnig gweithdrefnau chwyddiant awtomatig rhagorol, nid ydym yn gweld hyn yn torri'r fargen nad yw ein dewisiadau eraill yn ei wneud.
Daw llawer o beiriannau wedi'u rhag-raglennu gyda gosodiadau tynnu sengl neu ddwbl.Ond efallai y gwelwch fod eich hoff goffi yn cael ei fragu'n llai neu'n hirach nag y mae gosodiadau'r ffatri yn ei ganiatáu.Eich bet orau yw defnyddio'ch crebwyll ac atal yr echdynnu â llaw.Fodd bynnag, ar ôl i chi ddeialu yn eich hoff espresso, mae'n braf gallu ailosod y cyfaint bragu yn unol â hynny.Gall hyn helpu i symleiddio'ch bywyd bob dydd, cyn belled â'ch bod yn parhau i fonitro'r broses malu, dosio a thapio yn ofalus.Mae hefyd yn bwysig gallu diystyru gosodiadau rhagosodedig neu gadw os yw'ch coffi yn cael ei dynnu'n wahanol neu os ydych chi'n defnyddio cyfuniad gwahanol o ffa coffi.(Mae'n debyg yn fwy nag sydd angen i chi boeni amdano pan fyddwch chi newydd ddechrau, ond gallwch chi ddweud yn gyflym trwy ailadrodd a ydych chi'n taro'r bêl yn gyflymach neu'n arafach nag arfer.)
Daeth yr holl fodelau a brofwyd gennym gyda basgedi wal dwbl (a elwir hefyd yn basgedi pwysau) sy'n gallu gwrthsefyll camgymhariadau yn well na basgedi wal sengl traddodiadol.Dim ond trwy un twll yng nghanol y fasged y mae'r hidlydd waliau dwbl yn gwasgu'r espresso allan (yn hytrach na llawer o dylliadau), gan sicrhau bod yr espresso daear wedi'i ddirlawn yn llawn o fewn yr ychydig eiliadau cyntaf o gyflenwi dŵr poeth.Mae hyn yn helpu i atal echdynnu anghytbwys a all ddigwydd os yw'r coffi wedi'i falu'n anwastad, wedi'i ddosio neu wedi'i gywasgu, gan achosi dŵr i lifo cyn gynted â phosibl i'r pwynt gwannaf yn y golchwr espresso.
Mae llawer o'r modelau a brofwyd gennym hefyd yn dod â basged rwyll un wal draddodiadol, sy'n anoddach cael gafael arni, ond sy'n cynhyrchu saethiad mwy deinamig sy'n adlewyrchu'n well y gosodiadau a wnewch i'ch gosodiad malu.Ar gyfer dechreuwyr sydd â diddordeb mewn dysgu, mae'n well gennym beiriannau sy'n defnyddio basgedi wal dwbl a sengl.
Yn seiliedig ar y meini prawf hyn, gwnaethom brofi 13 model dros y blynyddoedd, yn amrywio mewn pris o $300 i $1,250.
Gan fod y canllaw hwn ar gyfer dechreuwyr, rydym yn rhoi llawer o bwyslais ar hygyrchedd a chyflymder.Rwy'n poeni llai a allaf dynnu lluniau cymeriad syfrdanol a mwy am adalw cyson a rhwyddineb defnydd greddfol.Rwyf wedi profi pob peiriant espresso ac wedi canfod bod unrhyw broblemau y deuaf ar eu traws yn siom wirioneddol i'r dibrofiad.
I gael gwell syniad o'r hyn y mae pob peiriant yn gallu ei wneud, tynnais dros 150 o luniau ar gyfer ein diweddariad 2021 gan ddefnyddio cyfuniadau espresso Hayes Valley o Blue Bottle a Heartbreaker o Café Grumpy.(Fe wnaethom hefyd gynnwys y Stumptown Hair Bender yn ein diweddariad 2019.) Fe wnaeth hyn ein helpu i werthuso gallu pob peiriant i fragu gwahanol ffa yn dda, bragu rhostiau penodol a malu yn eu trefn, ac awgrymiadau crefftio.Mae pob rhost yn addo mwy o saethiadau blas unigryw.Ar gyfer profion 2021, gwnaethom ddefnyddio coffi mâl Baratza Sette 270;mewn sesiynau blaenorol, rydym wedi defnyddio'r Baratza Encore a'r Baratza Vario, ac eithrio profi dau beiriant llifanu Breville gyda llifanu adeiledig (am ragor o wybodaeth am beiriannau llifanu, gweler Dewis grinder).Nid oeddwn yn disgwyl i unrhyw beiriant espresso ddyblygu profiad y Marzocco masnachol, y model y byddwch chi'n dod ar ei draws yn y mwyafrif o siopau coffi pen uchel.Ond os yw'r ergydion yn aml yn sbeislyd neu'n sur neu'n blasu fel dŵr, mae hynny'n broblem.
Sylwom hefyd pa mor hawdd yw hi i newid o nyddu i wneud llaeth ar bob peiriant.Yn gyfan gwbl, fe wnes i stemio galwyni o laeth cyflawn, defnyddio gosodiadau llaw ac awtomatig, a thywallt digon o cappuccinos (sych a gwlyb), gwyn fflat, latte, macchiatos cyfran safonol a cortiau, a mwy i weld pa mor hawdd yw hi i'w wneud. yr hyn yr ydych ei eisiau.lefel ewyn llaeth.(Mae Clive Coffee yn gwneud gwaith ardderchog o egluro sut mae pob un o’r diodydd hyn yn wahanol.) Yn gyffredinol, rydyn ni’n chwilio am beiriannau sy’n cynhyrchu ewyn sidanaidd, nid ewyn mawr fel pentwr o ewyn ar ben llaeth poeth.Mae'r hyn rydyn ni'n ei glywed yn bwysig hefyd: Mae gan ffyn stêm sy'n cyflwyno sain esmwyth yn hytrach na sain hisian atgas fwy o bŵer, ewyn yn gyflymach, ac maen nhw'n cynhyrchu swigod micro o ansawdd gwell.
Yn gyflym ac yn hawdd i'w ddefnyddio, bydd y peiriant espresso bach pwerus hwn yn creu argraff ar ddechreuwyr a baristas profiadol fel ei gilydd gydag ergydion espresso cyson ac ewyn llaeth sidanaidd.
O'r holl fodelau a brofwyd gennym, roedd y Breville Bambino Plus yn un o'r rhai hawsaf i'w ddefnyddio.Mae ei jet cyson a'i allu i frothio ewyn llaeth mân yn effeithlon yn ei wneud y peiriant mwyaf pwerus, dibynadwy a hwyliog rydyn ni wedi'i brofi am lai na $1,000.Mae'n dod gyda phot stêm sy'n ddigon mawr ar gyfer latte, tamper handi a dwy fasged â waliau dwbl ar gyfer beiros.Mae'n hawdd ei sefydlu, ac er gwaethaf maint bach y Bambino Plus, mae ganddo danc dŵr 1.9 litr (ychydig yn llai na'r tanc 2 litr ar beiriannau Breville mwy) a all danio tua dwsin o ergydion cyn y bydd angen i chi eu hail-lenwi.
Mae harddwch Bambino Plus yn gorwedd yn ei gyfuniad o symlrwydd a chryfder annisgwyl, wedi'i bwysleisio gan esthetig eithaf cain.Diolch i reolaeth PID (sy'n helpu i reoleiddio tymheredd y dŵr) a gwresogydd Breville ThermoJet sy'n gweithredu'n gyflym, gall y Bambino gynnal tymheredd cyson ar gyfer jetiau lluosog ac nid oes angen fawr ddim amser aros rhwng ffrwydro a newid i'r ffon stêm.Roeddem yn gallu gwneud diod cyflawn o falu i sizzle mewn llai na munud, yn gyflymach na'r rhan fwyaf o fodelau eraill yr ydym wedi'u profi.
Mae pwmp Bambino Plus yn ddigon pwerus i dynnu powdr mân i ganolig iawn (nid powdr mân iawn, ond yn sicr yn fwy manwl nag y gellir ei wahanu'n unigol).Mewn cyferbyniad, bydd modelau nad ydynt yn torri yn amrywio mewn pwysau gyda phob ergyd, gan ei gwneud hi'n anodd pennu'r gosodiad grinder delfrydol.
Mae gan y Bambino Plus ragosodiadau ergyd sengl a dwbl awtomatig, ond bydd angen i chi eu rhaglennu i weddu i'ch gofynion.Roedd yn gymharol hawdd darganfod y maint malu delfrydol i'w ddefnyddio ar y peiriant hwn a dim ond ychydig funudau o ffidlan a gymerodd.Ar ôl ychydig o gwpanau corff llawn ar fy hoff falu, llwyddais i ailosod y rhaglen fragu deuol i fragu ychydig llai na 2 owns mewn 30 eiliad - gosodiadau delfrydol ar gyfer espresso da.Llwyddais i gyflawni'r un cyfaint dro ar ôl tro hyd yn oed yn ystod profion dilynol.Mae hyn yn arwydd da bod Bambino Plus yn cynnal yr un pwysau bob tro y byddwch chi'n bragu coffi, sy'n golygu y gallwch chi gael canlyniadau cyson iawn unwaith y byddwch chi'n lleihau dos a fineness y seiliau coffi.Daeth pob un o'r tri espressos cymysg a ddefnyddiwyd gennym yn dda ar y peiriant hwn, ac ar adegau roedd y brag yn cynnig rhywfaint o naws y tu hwnt i'r blas siocled tywyll ychydig yn bridd.Ar ei orau, mae Bambino yn debyg i Breville Barista Touch, yn cynhyrchu taffi, almon rhost a hyd yn oed saethiadau blas ffrwythau sych.
Ar gyfer diodydd llaeth, mae ffon stêm Bambino Plus yn creu ewyn blasus, hyd yn oed ar gyflymder anhygoel, gan sicrhau nad yw'r llaeth yn gorboethi.(Bydd llaeth wedi'i orboethi yn colli ei felyster ac yn atal ewyn.) Mae'r pwmp yn rheoleiddio'r awyru yn y fath fodd ag i ddarparu cyfradd gyfartal, felly nid oes rhaid i ddechreuwyr boeni am reolaeth pŵer â llaw.Mae'r ffon stêm yn gam amlwg i fyny o fodelau lefel mynediad hŷn fel y Breville Infuser a Gaggia Classic Pro.(Ymhlith y modelau a brofwyd gennym, dim ond snorcel Breville Barista Touch oedd â llawer mwy o bŵer, er bod gan y snorkel ar y PID Ascaso Dream fwy o bŵer pan gaiff ei droi ymlaen, ond mae'n lleihau wedyn i ganiatáu mwy o symudiad i ogwyddo'r jwg laeth.) Y mae'r gwahaniaeth rhwng ffon stêm Bambino Plus a ffon ager Gaggia Classic Pro yn arbennig o cŵl;Daw'r Bambino Plus yn agos at ailadrodd y rheolaeth a'r manwl gywirdeb y mae baristas proffesiynol wedi'u meistroli ar fodelau masnachol.
Dylai'r rhai sydd â pheth profiad allu stemio llaeth â llaw yn yr un ffordd â barista hyfforddedig ar beiriant proffesiynol.Ond mae yna hefyd opsiwn stêm car neis iawn sy'n caniatáu ichi addasu tymheredd y llaeth a'r ewyn i un o dair lefel.Er bod yn well gennyf stemio â llaw i gael mwy o reolaeth, mae'r gosodiadau awtomatig yn rhyfeddol o gywir, ac yn ddefnyddiol ar gyfer gwneud llawer iawn o ddiodydd yn gyflym neu os ydych chi'n ddechreuwr sy'n edrych i wella'ch sgiliau celf latte.
Mae llawlyfr Bambino Plus yn hawdd ei ddeall, wedi'i ddarlunio'n dda, yn llawn awgrymiadau defnyddiol ac mae ganddo dudalen datrys problemau bwrpasol.Mae hwn yn adnodd sylfaenol gwych ar gyfer dechreuwyr pur ac unrhyw un sy'n ofni mynd i mewn i espresso canolig.
Mae gan y Bambino hefyd rai nodweddion dylunio meddylgar fel tanc dŵr symudadwy a dangosydd sy'n ymddangos pan fydd yr hambwrdd diferu yn llawn fel nad ydych chi'n gorlifo'r cownter.O bwys arbennig yw swyddogaeth hunan-lanhau'r ffon stêm, sy'n tynnu gweddillion llaeth o'r ffon stêm pan fyddwch chi'n ei ddychwelyd i'r safle wrth gefn unionsyth.Mae Bambino hefyd yn dod â gwarant dwy flynedd.
Ar y cyfan, mae'r Bambino Plus yn creu argraff gyda'i faint a'i bris.Yn ystod y profion, rhannais ychydig o ganlyniadau gyda fy ngwraig, sydd hefyd yn gyn-barista, a gwnaeth yr espresso cytbwys a gwead rhagorol y llaeth argraff arni.Roeddwn i’n gallu gwneud cortados gyda blas siocled llaeth go iawn, blas eithaf cynnil wedi’i ddal gan y microcream melys synthetig ac ewyn espresso cyfoethog ond heb fod yn ormesol.
Ar ein hymdrechion cychwynnol, torrodd gosodiad dwy ergyd rhag-raglennu'r Bambino Plus y gêm gyfartal i ffwrdd yn rhy gyflym.Ond mae'n hawdd ailosod y cyfaint bragu gyda'r amserydd ar fy ffôn, ac rwy'n argymell yn fawr gwneud hyn ymlaen llaw - bydd yn helpu i gyflymu'r broses o adeiladu'r espresso.Yn ystod sesiwn brofi ddilynol, bu'n rhaid i mi addasu'r gosodiad malu ychydig i gael y canlyniadau dymunol o'r coffi a samplwyd gennym.
Cymerais hefyd lai o ergydion anodd gyda'r Bambino Plus na gyda'r opsiynau eraill.Er bod y gwahaniaeth yn gymharol fach, byddai'n braf pe bai'r model hwn yn cynnwys y colander trin di-bwysedd traddodiadol sy'n dod gyda'r Barista Touch, gan ei fod yn caniatáu ichi ddatblygu'ch chwaeth, eich techneg a'ch synwyrusrwydd yn y broses ddeialu yn well.mae basgedi gyda waliau yn caniatáu ar gyfer echdynnu tir coffi hyd yn oed, ond yn gyffredinol maent yn cynhyrchu espresso tywyllach (neu o leiaf "mwy diogel") blasu.Mae'r crema cymhleth a welwch yn amlosgfa'ch espresso mewn caffi ffasiynol yn aml yn dynodi disgleirdeb a dyfnder gwirioneddol eich diod, ac mae'r crema hyn hyd yn oed yn fwy cynnil pan fyddwch chi'n defnyddio basged ddwbl.Nid yw hyn yn golygu y bydd eich diodydd yn colli cymeriad neu'n dod yn anyfed;byddan nhw'n haws, ac os ydych chi'n hoffi lattes â blas coco gyda blas ychydig yn gneuog, efallai mai dyma'r un i chi.Os ydych am fireinio eich sgiliau, weithiau gellir prynu basged draddodiadol gydnaws ar wahân o wefan Breville;yn anffodus mae allan o stoc yn aml.Neu efallai y byddwch yn fwy cyfforddus yn defnyddio un o'n hopsiynau eraill fel y Gaggia Classic Pro neu Acaso Dream PID, sydd â basged un wal ac sy'n cynhyrchu trawiadau anoddach (mae'r olaf yn fwy sefydlog na'r cyntaf).
Yn olaf, mae maint cryno'r Bambino Plus yn arwain at rai anfanteision.Mae'r peiriant mor ysgafn efallai y bydd yn rhaid i chi ei ddal ag un llaw a chloi'r ddolen yn ei lle (neu ei datgloi) gyda'r llall.Nid oes gan y Bambino Plus hefyd y gwresogydd dŵr a geir mewn modelau Breville eraill.Mae hon yn nodwedd ddefnyddiol os ydych chi'n hoffi gwneud americanos, ond nid ydym yn meddwl ei fod yn angenrheidiol oherwydd gallwch chi bob amser gynhesu'r dŵr ar wahân yn y tegell.O ystyried maint hynod gryno'r Bambino Plus, credwn ei bod yn werth aberthu'r gwresogydd dŵr.
Gall y peiriant fforddiadwy hwn gynhyrchu ergydion rhyfeddol o gymhleth, ond mae'n ei chael hi'n anodd ewyno llaeth ac mae'n edrych ychydig yn hen ffasiwn.Yn fwyaf addas ar gyfer y rhai sy'n yfed espresso pur yn bennaf.
Mae'r Gaggia Classic Pro fel arfer yn costio ychydig yn llai na'r Breville Bambino Plus a bydd yn caniatáu ichi (gyda rhywfaint o sgil ac ymarfer) dynnu lluniau mwy cymhleth.Mae'r ffon ager yn anodd i'w ddefnyddio ac mae'r ewyn llaeth sy'n deillio ohono'n annhebygol o gyd-fynd â'r hyn a gewch o beiriant Breville.Ar y cyfan, fodd bynnag, roedd y ffilm y gwnaethom ei saethu gyda'r Gaggia yn gyson ac yn ddwys.Mae rhai hyd yn oed yn dal proffil blas deinamig pob rhost.Mae yfwyr coffi cychwynnol y mae'n well ganddynt espresso pur yn sicr o ddatblygu eu daflod gyda Classic Pro.Ond nid oes ganddo rai o'r nodweddion sy'n gwneud y Bambino Plus mor hawdd i'w ddefnyddio, megis rheoli tymheredd PID a ffrothing llaeth awtomatig.
Yr unig beiriant yn ei amrediad prisiau a brofwyd gennym, roedd y Gaggia Classic Pro yn aml yn cynhyrchu ergydion gyda smotiau llewpard tywyll mewn hufen, arwydd o ddyfnder a chymhlethdod.Rhoesom gynnig ar yr ergydion, ac yn ogystal â siocled tywyll, roedd ganddynt nodau sitrws, almon, aeron sur, byrgwnd a licris llachar.Yn wahanol i'r Bambino Plus, daw'r Classic Pro gyda basged hidlo wal sengl draddodiadol - bonws i'r rhai sydd am wella eu gêm.Fodd bynnag, heb reolwr PID, os ydych chi'n cymryd sawl ergyd yn olynol, gall fod yn anoddach cadw'r ergydion yn gyson.Ac os ydych chi'n rhoi cynnig ar rost mwy mympwyol, byddwch yn barod i losgi rhai ffa wrth deipio.
Mae Gaggia wedi tweaked y Classic Pro gryn dipyn ers i ni ei brofi ddiwethaf yn 2019, gan gynnwys ffon stêm wedi'i huwchraddio ychydig.Ond fel o'r blaen, y broblem fwyaf gyda'r peiriant hwn yw ei fod yn dal i gynhyrchu gwead llaeth trawiadol yn aml.Ar ôl ei actifadu, mae pŵer cychwynnol y ffon stêm yn gostwng yn weddol gyflym, gan ei gwneud hi'n anodd ewyn llaeth ar gyfer cappuccinos dros 4-5 owns.Trwy geisio chwipio cyfaint mwy o latte, rydych chi'n wynebu'r risg o sgaldio'r llaeth, a fydd nid yn unig yn gwneud iddo flasu'n ddi-flas neu'n losgi, ond hefyd yn atal ewyn.Mae'r ewyn cywir hefyd yn dod â melyster cynhenid y llaeth allan, ond yn Classic Pro byddaf fel arfer yn cael ewyn heb sidanrwydd ac ychydig yn wanhau mewn blas.
Amser post: Ionawr-11-2023